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1、準備金針菇、香菇、杏鮑菇、番茄、火腿、木耳，切好待用；準備好蝦仁和雞蛋，將三種蘑菇和木耳切成小條，放入鍋中焯三兩分鐘，撈出備用。
2、鍋里加少許油，放入蒜片、西紅柿碎至蔥花，翻炒，放入剛焯過的木耳、香菇、杏鮑菇，放入火腿碎。
3、倒入蝦仁，快速翻炒，倒入適量的水，加入一點好吃的醬油，適量的米醋，撒上一些白胡椒粉和一點香油，攪拌，煮沸，倒入準備好的蛋液，勾芡一些水淀粉，煮三四分鐘。
以上就是三鮮菌菇湯的做法大全這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
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