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1、我舉個例子：磷脂雙分子層大家知道，磷脂雙分子層是由親水的頭部和疏水的尾部組成，這與他的構(gòu)成物質(zhì)有關(guān)。
2、它的頭部主要是由磷酸組成，尾部主要是由脂肪酸組成。
3、磷酸基是親水性的基團(tuán)，常見的親水性基團(tuán)還有磺酸基，羧基，羥基等。
4、因為這些基團(tuán)會增加物質(zhì)的溶解度。
5、比如：當(dāng)給苯環(huán)引入一個磺酸基形成苯磺酸，則使得苯不溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谒谋交撬帷?/p>
6、所以說磺酸基是親水基，同理磷酸基也是親水基。
7、2.相反，所有的烴基都是疏水基團(tuán)，也就是親脂（油）基團(tuán)，而且隨著烴的含碳數(shù)越大（烴鏈越長）疏水性越強(qiáng)，親脂性越強(qiáng)，在水中溶解度越小。
8、希望我的回答你滿意，望采納，謝謝。
本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。
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