從史料記載和考古發(fā)現(xiàn)來看，原始社會并無“一日三餐”概念，而是“饑則求食，飽則棄余”，定時(shí)吃飯是人類文明進(jìn)步的標(biāo)志。一日三餐由先秦時(shí)期的“兩餐”演化而來，后來逐漸由富貴人家傳播到一般人家。直到宋代，我國才正式確立了一日三餐的習(xí)慣。但現(xiàn)在大城市很多上班族三餐不規(guī)律，給健康造成很大危害！
為什么大城市的上班族
(資料圖片)
三餐不規(guī)律
目前，隨著人們生活節(jié)奏的加快及觀念的改變，三餐的習(xí)慣已經(jīng)逐漸發(fā)生了變化。對于北上廣深等大城市的上班族來說，上班花費(fèi)的時(shí)間經(jīng)常超過1小時(shí)，除非特別早起床，否則根本沒時(shí)間吃早飯。午休時(shí)間短，午飯可能就隨便扒拉兩口。到了晚上經(jīng)常需要加班，下班后可能還得加餐。宵夜似乎成為釋放壓力、補(bǔ)充能量的必備一餐。長時(shí)間日常飲食不規(guī)律的代價(jià)已經(jīng)出現(xiàn)，那就是胃出了問題。
三餐不規(guī)律
有哪些危害
不良的飲食習(xí)慣，如不吃早餐、饑一頓飽一頓、三餐飲食不均衡或暴飲暴食等，均有損于健康。胃腸有自己獨(dú)特的生理節(jié)律，且每天的節(jié)律相對固定，會在相應(yīng)的進(jìn)食時(shí)間分泌大量消化液，最主要成分就是胃酸。這些消化液可以刺激胃黏膜，產(chǎn)生饑餓感。同時(shí)，膽囊里的膽汁也需要按時(shí)排放用于消化食物。如果不按時(shí)進(jìn)食，大量胃酸就有可能造成胃黏膜損傷，導(dǎo)致胃潰瘍。如果胃潰瘍長期不能修復(fù)，就有可能發(fā)生癌變，胃癌便由此而來。
三餐不規(guī)律還可能引起營養(yǎng)失衡。由于飲食不規(guī)律，經(jīng)常不吃早餐，或飲食不均衡，不能給身體提供足夠的能量和營養(yǎng)，久而久之就會導(dǎo)致皮膚干燥、貧血、衰老等營養(yǎng)缺乏的癥狀。研究表明，有飲食不規(guī)律不良習(xí)慣的人，骨密度遠(yuǎn)低于規(guī)律飲食的人。對已發(fā)生骨質(zhì)疏松的人來說，飲食不規(guī)律是主要原因之一。
除此之外，在三餐定時(shí)的情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生腸-胃反射，可使二便規(guī)律，有利于身體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排出。如果飲食不規(guī)律，可造成腸-胃反射作用失調(diào)，產(chǎn)生便秘等問題。身體排毒不暢還容易引起痤瘡等皮膚問題。
三餐不規(guī)律者
應(yīng)該如何做
1.規(guī)律飲食：科學(xué)的飲食規(guī)律即定時(shí)、定量進(jìn)食，少吃零食。
2.科學(xué)分配三餐熱量：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。有專家建議正常人一天飲食的能量分配為早餐占比50%，午餐30%，晚餐20%。
3.注意飲食均衡：因?yàn)椴缓侠?、不科學(xué)的飲食或營養(yǎng)結(jié)構(gòu)會導(dǎo)致肥胖。
4.飲食與運(yùn)動相結(jié)合：進(jìn)食量與體力活動要平衡，保持適宜體重。
（人衛(wèi)健康）
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