(資料圖)
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1、準(zhǔn)備一捆干菜(200g左右)，包括豬肺1個(gè)，胡蘿卜1根，豬骨300g，無花果干8個(gè)，紅棗5個(gè)。
2、將干菜用清水浸泡30-50分鐘，胡蘿卜、豬骨洗凈，切塊。豬肺用清水洗干凈，擠出血水。
3、把鍋里的水燒開，把整個(gè)豬肺放進(jìn)去，燒開，撈起，在水龍頭下用清水沖洗干凈，切成塊。
4、將所有材料放入湯鍋中，加水煮沸。煮沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)半小時(shí)，加鹽調(diào)味關(guān)火。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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