(資料圖片)
1、前言肉末粉絲煲。
2、紅燒的顏色，肉香四溢，又香有好吃。
3、材料主料：肉末適量、粉絲伊小卷；輔料：香茅腌醬一勺、蒜適量、姜適量、蔥適量、老抽適量、料酒適量肉末粉絲煲1粉絲一小卷開水泡開，都是蒸汽，哈哈霧蒙蒙的！2肉末解凍3準(zhǔn)備好輔料——蝦干等下開水泡開，蔥花，姜蒜切末。
4、4起油鍋，姜蒜蔥花爆香5放入蝦干末一起爆一下，盛起待用6再起油鍋，肉末煸炒，放入料酒，爆香變色7放入粉絲，一起翻炒8粉絲入鍋后，加入香茅腌醬，一勺生抽，一點(diǎn)老抽，上色，翻炒均勻9裝入煲，撒上蔥花，放煤氣灶上再加熱2分鐘10噴香美味的肉末粉絲煲就上桌啦！小貼士香茅腌醬是本家新發(fā)現(xiàn)的好吃的調(diào)味料，比常用的麻婆醬等調(diào)料好吃！。
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